伝承の味

実家に帰ると時期を問わず必ず訪れるのが「割烹蒲焼 わかな」。
明治5年創業、130年余の歴史あるうなぎの老舗。
うなぎといえば、関内の「わかな」が実家の定番。
長女の初宮参りの後の会食もこちらのお座敷でさせていただいたくらい我が家では馴染みのお店。

祖母から父へ、父から私へ、私から娘へ受け継がれている伝承の味のひとつ。
今回の帰省も最終日に親子3代でいただいてきました。
ごちそうさまでした。

お客様に納得される食膳の和みの一時と旨い味をご提供できるよう、日々努力しております。

五代目当主のこの心意気も素敵です。

割烹蒲焼 わかな
〒231-0017 神奈川県横浜市中区港町5-20 TEL 045-681-1404(代表)